Trucos para que coman más verduras

Ivoneli · 03-Jul-2008, 06:16 PM

¡¡No quiero!!... ¡¡No me gusta!!... ¡¡Se ve feo!!.... son expresiones que algunos pequeños suelen exclamar cuando llega el momento de enfrentarse a las verduras y las frutas.
En el peor de los casos se obliga al niño a comer este tipo de alimentos, sin saber que con esto se aumenta las posibilidades de un rechazo mayor.

La negativa a comer verduras y frutas es un problema que existe en muchas familias, pero no se puede prescindir de ellas pues son alimentos necesarios para su sano desarrollo y crecimiento, entonces ¿Qué hacer para que las acepte? ¿De qué forma prepararlas para que le gusten? Es más sencillo de lo que parece, solo necesitas un poco de creatividad.

Toma nota de algunos trucos para camuflajear las verduras y frutas, y lograrás que tu hijo coma sin ningún problema.

• Usa el jugo de dos zanahorias como parte del líquido para preparar sopas, guisos o salsas.

• Agrega al arroz o pasta, vegetales como ejotes, espinacas y brócoli finamente picados (puedes ayudarte con un aparato electrodoméstico para picar).

• Prepara siempre las ensaladas con frutas, el niño las acepta mejor.

• Si vas a cocinar hamburguesas, añade a la carne algunos vegetales licuados, rayados o finamente picados, tales como la zanahoria, papa. Espinaca, entre otros.

• Cuando prepares tacos, úntales frijoles molidos o refritos; puedes incluírselos poco a poco hasta que los acepte por completo.

• Si haces crepas saladas, mezcla queso crema con verduras y pásalos por un procesador de alimentos. Unta la mezcla en la crepa antes de ponerle el relleno deseado.