Ejemplo de una dieta astringente para niños de 12 a 48 meses

Ivoneli · 02-Jul-2008, 09:48 PM

Esta dieta se aplica a los niños que estan sufriendo de diarrea.

Desayuno: leche o coladas con almidón de maíz, galleta de soda, rodaja de queso -si lo tolera- y compota de frutas permitidas (con pectina). Si se desea dar pan, debe ser tostado, porque el almidón que compone el pan al tostarlo ( “dextrinizado”) es de más fácil digestión y absorción por un intestino alterado.

Media mañana: compota de frutas, jugo o yogur, con una galleta y/o queso.

Almuerzo: sopa de fideos o de arroz, con carne molida o pollo desmechado; adicionar algunas verduras como zanahoria o ahuyama. También se puede ofrecer arroz con verduras (zanahoria) o plátano verde cocido y una porción de carne o pollo a la plancha cortado en trocitos pequeños.

Media tarde: compota o papilla de cereales (arroz, maíz).

Comida: similar al almuerzo.