¿Qué comer durante el embarazo?

Marita · 13-May-2008, 07:50 PM

No se trata de comer por dos sino de comer bien. Y aunque siempre buscamos (y encontramos) excusas para no poder llevar una correcta alimentación, el embarazo es el mejor momento para cumplir con los buenos propósitos.

La clave para llevar un perfecto embarazo es hacer una dieta lo más equilibrada posible. La ganancia de peso en un embarazo no debe superar los 13 kilos, pero tampoco hay que obsesionarse con ello porque no es el mejor momento para perder peso, a no ser que el médico lo indique.

La ingestión de calorías recomendada se sitúa en torno a las 2.000 hasta los tres últimos meses de embarazo:

* Tomar suplementos de ácido fólico desde el mismo momento en el que empecemos a pensar en tener descendencia

* 70% de nuestra dieta debe constituirlo el pan, los cereales y las patatas.

* Al menos 5 raciones diarias de frutas y verduras

* 2 a 3 porciones al día de proteínas: carne, pescado, huevos, nueces o legumbres

* 2 a 3 porciones de productos lácteos en versión desnatada

Durante el embarazo, lo que se debe ingerir por dos son los nutrientes y no las calorías. En concreto:

calcio (fundamental para el desarrollo de los dientes y de los huesos del bebé), hierro (para la formación de glóbulos rojos en la sangre) y ácidos grasos esenciales Omega 3 (importantes para el cerebro y el desarrollo del sistema nervioso del bebé).

Se recomienda aumentar la ingesta de algunas vitaminas como la vitamina C para absorber el hierro, la D para absorber el calcio y la vitamina B12 para tener una sangre sana.

Por supuesto, todos esos nutrientes se pueden obtener de la alimentación fresca o con suplementos naturales como levadura de cerveza, germen de trigo y otros, en vez de tomar complejos vitamínicos químicos, pero esto dependerá mucho de cada embarazada (estilo de vida, dieta habitual, conocimientos) y su médico.

Debe comprar un buen libro de alimentación en el embarazo en el que aparezcan ejemplos de desayunos, comidas y cenas y que nos ofrezca muchas sugerencias.